“栀子花开，so beautiful so white。”

“挥挥手告别欢笑和无奈，光阴或者活水连忙。”

盛夏时节，迎来毕业季。

位于西南边关的四川乐山市犍为县，8万亩栀子花海，白花花一派，馥郁芬芳，花农们正忙着采收鲜花。痛苦背后，是栀子绿茶的热卖，校园里不少东谈主拿着它留住记起一刻。

四肢栀子花主要产地之一的乐山犍为县，已有300多年种花传统。

犍为县清溪镇的花农黄凤梅，赞成栀子花4年多了，本年3亩栀子花田产量杰出5000斤，本年的花价一度达到35元一斤，收益杰出10万元。“奈雪是最早来咱们这里采购栀子花的茶饮品牌，也因为他们产物卖得好，本年的栀子花根柢不愁卖。”黄凤梅赞赏谈。

2024年夏天，栀子花被新型茶饮品牌奈雪的茶带火，后者最初推出新品—— “霸气栀子蜜瓜”迅速出圈。栀子花的市集需求量也在升温，收购价最高达35元一斤，而往年栀子花的收购价从几元到十几元不等。

记者从奈雪的茶了解到，自6月5日栀子系列推出半月以来，栀子新品的销量急速攀升，现在销量超200万杯。早在2018年，奈雪就推出栀子花茶饮“霸气绿支援”，“栀子”初度亮相；2020年，奈雪推出自研栀子花茶底——“栀白染夏”；到本年，奈雪连络推出栀子绿茶+鲜果“霸气栀子蜜瓜”、栀子绿茶+鲜奶“栀子绿奶茶”、栀子纯茶“香水栀子绿”等系列产物。

奈雪的茶研发团队长远栀子花产地、流程多轮尝试，最终采取显现、清雅、馥郁的四川乐山栀子花，与优质的四川雅安绿茶，屡次窨制而成。

使用栀子花制作面向全球的茶饮，除了甄选优质原材料，还需要作念好口感的均衡。栀子花香寒冷，在夏日清凉感隆起，同期栀子花香辨识度高，香味抓久。如何把茶感作念强的同期不丢失栀子的幽香感，奈雪研发团队作念了多数次钻研和打磨，最终，流程反复调试，以绿茶作念底，花不夺香，茶不抢味；同期充分发扬栀子绿茶的鲜甜幽香，搭配蜜瓜鲜果加多甘甜度。

脚下，乐山的栀子花采摘仍将蒸蒸日上抓续到10月傍边，跟着奈雪的茶等新茶饮品牌栀子花茶的热销，为花农征战了新的增收渠谈，也带动当地数十家花茶加工企业校正升级坐褥线，缔造起栀子花养育赞成、深湛加工、产物研发全产业链。

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